Présenté par
  • Les recettes de l'émission


    • Cuillère ricotta, tomates et basilic

      Recette de Cécilie
      Ingrédients : 1 pot de ricotta , 1 portion de tomate confite , 1 portion d' olive noire fraiche , ...
    • Surprise glacée au coeur tendre

      Recette de Juliette
      1 h
      Ingrédients : petits beurres , Speculos , beurre , glace aux noix de macadamia , sucre , ...
    • Le poisson dans son jardin d'été

      Recette de Juliette
      1 h
      Ingrédients : saumon cru , graine de sésame , avocat , mandarine , citron vert , ...
    • Gâteau en fleurs

      Recette de Juliette
      40 min
      Ingrédients : tomate , Tomates coeur de boeuf , basilic , fromage frais , gâteaux salé apéritif , ...
    • Du vert, du verre, du vair

      Recette de Juliette
      Ingrédients : chorizzo , crème au chèvre , courgette , parmesan , thon , ...
    • Tiramisu de fruit

      Recette de Aurélien
      20 min
      Ingrédients : 250 g de fraises ou framboises (frais ou au sirop), une barquette de mascarpone , 200 g de crème épaisse , 50 g de sucre , 3 oeufs - kirsch, ...
    • Poulet en cocotte façon Giorgino

      Recette de Aurélien
      1 h 2 h 30
      Ingrédients : 200 g de lardons fumés , 1 oignon , 1/2 citron , 1 bouquet d' herbe aromatique (thym, laurier, romarin), 1 cuillère à café de moutarde forte ou à l'ancienne, ...
    • Soupe froide de petits pois à la menthe avec ses

      Recette de Aurélien
      30 min 15 min
      Ingrédients : 600 g de petits poids , 1 bouquet de menthe fraiche , 1 oignon , 2 yaourts nature brassés , 2 tablettes de bouillon de volaille , ...
    • Rillette st Moré aux thons

      Recette de Aurélien
      Ingrédients : 1 grosse boîte de thon , 1 échalote , 1 boîte de St Morêt (familial), Tabasco , sel , ...
    • canard laque au miel citron et gingembre

      15 min 15 min
      Ingrédients : 3 magrets , miel de citronnier , Ail pilé , sauce soja , gingembre frais râpé , ...
    • Sashimis de saumon marine

      20 min
      Ingrédients : 500 g de saumon très frais, 2 cc de gingembre frais râpé , 1 gousse d'ail pilée, 1 cc de sucre brun , 2 cs de sauce soja , ...
    • Samoussas végétarien

      45 min 45 min
      Ingrédients : pommes de terres à purée, carotte , oignon , petits pois , ail , ...
    • Glace au the matcha

      10 min 15 min
      Ingrédients : 2 cs de thé matcha , 40 cl de crème fraîche liquide , 80 g de sucre poudre , 4 jaunes d'oeufs , 25 cl de lait , ...
    • Pavlova (vacherin à la russe)

      Recette de Tatiana
      45 min 2 h
      Ingrédients : 350 g de lait , 250 g de crème , 3 gousses de vanille , 5 jaunes d'oeufs , 185 g de sucre , ...
    • Choux à la daube de taureau, quinoa

      Recette de Tatiana
      1 h 30 15 min
      Ingrédients : 1.250 kg de viande de taureau grasse, persil , 1 oignon , sucre , sel , ...
    • Borsh en version froide avec la langue de bœuf braisée

      Recette de Tatiana
      1 h 30 7 h
      Ingrédients : 1 langue de boeuf , 4 carottes , 1 botte de céleri branche , 2.5 L de bouillon de boeuf , 2 pommes de terre , ...
    • Pirochqui au brebis de chateaurenard, et blinis au caviar noir

      Recette de Tatiana
      15 min 5 min
      Ingrédients : 250 g de farine , pm eau , 5 g de sel , 20 g de sucre , 7.5 g de levure boulangère , ...
    • Mousse de melon au gingembre confit

      Recette de David
      20 min
      Ingrédients : 2 melons , 40 g de gingembre confit , 30 cl de crème liquide bien froide + 2 cuillères à soupe, 30 g de sucre de canne roux, le jus d'un citron vert, ...
    • Filet de poulet à la tapenade en papillote

      Recette de David
      30 min 20 min
      Ingrédients : 4 blancs de poulet , le jus d'un citron , 1 cuillère à soupe d' huile d'olive , 20 g de beurre , 1 gousse d'ail , ...
    • Flan de poireau au coulis de poivrons rouges

      Recette de David
      30 min 1 h
      Ingrédients : 800 g de poireaux , 5 oeufs , 20 cl de crème fraîche épaisse , 30 g de beurre , noix de muscade , ...
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