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Présenté par
  • Les recettes inédites de Top Chef !

  • Les recettes de l'émission


    • Verrine de crevettes

      Recette de Patrick
      10 min
      Ingrédients : 1 kg de crevettes , ail , huile d'olive , thym , ...
    • Verrines de saumon

      Recette de Patrick
      10 min
      Ingrédients : 100 g de saumon fumé , 35 cl de crème liquide , 1 cuillère de fromage blanc , 3 tomates , 1 crevette , ...
    • Barbecue pastèque et fontaine de chocolat

      Recette de Corinne
      30 min
      Ingrédients : 1 grosse pastèque , 2 pommes , fraise , 3 tranches de céleri , kiwi , ...
    • Cupcake au poulet

      Recette de Corinne
      30 min 20 min
      Ingrédients : 1 oeuf , 1 cuillère à soupe d' huile , 1 petite échalote , 40 g de farine , 1 cuillère à café de levure chimique , ...
    • Gaufres au chèvre et sirop d’érable

      Recette de Corinne
      15 min
      Ingrédients : 300 g de farine , 3 oeufs , 50 g de beurre , 1 sachet de levure , 50 cl de lait , ...
    • Pain confiture

      Recette de Corinne
      30 min 1 h
      Ingrédients : 750 g de sucre en morceaux, 500 g de pétales de roses , 70 cl d' eau , 3 citrons , Le zeste et le jus de 1 citron , ...
    • Sphère au chocolat blanc et sa mousse de framboise

      Recette de Corinne
      30 min 10 min
      Ingrédients : 2 tablettes de chocolat blanc à cuire, 400 g de framboises , 4 feuilles de gélatine , 60 cl de crème fleurette , sucre , ...
    • Saint-Jacques au safran et ses tagliatelles à l’encre de seiche

      Recette de Corinne
      20 min 7 min
      Ingrédients : 600 g de farine , 6 oeufs , encre de seiche , 5 noix de saint-jacques par personne, crème , ...
    • Aumônière à l’ananas et au chèvre

      Recette de Corinne
      20 min 10 min
      Ingrédients : 3 crottins de chavignol , 5 tranches d' ananas au sirop, 5 cuillères à café de crème fraiche légère , poivre , noix de muscade , ...
    • Verrine de poires au foie gras

      Recette de Corinne
      20 min 20 min
      Ingrédients : 3 poires , + ou - 70 g de foie gras , 2 noix de beurre , 3 cuillères à café de miel , Mélange de 4 épices , ...
    • Gâteau de crêpes aux pommes

      Recette de Cyril
      20 min 10 min
      Ingrédients : 6 crêpes , 3 pommes golden , 100 g de sucre semoule , 200 g de crème liquide , 30 g de beurre , ...
    • Galettes de blé noir, œufs et bacon

      Recette de Cyril
      15 min 10 min
      Ingrédients : 330 g de farine de blé noir , 10 g de gros sel , 75 cl d' eau froide , 1 oeuf , ...
    • Tarte aux oignons de Roscoff

      Recette de Cyril
      30 min 45 min
      Ingrédients : 1 pâte brisée , 1 kg d' oignons roses de Roscoff, 60 g de farine , 60 g de beurre , 5 oeufs , ...
    • Mousse chocolat vanille

      Recette de Cyril
      10 min 10 min
      Ingrédients : 25 g de poudre de flan , 65 g de sucre , 250 ml de lait , 1 gousse de vanille de Madagascar, 375 g de chocolat blanc en morceaux, ...
    • Lotte, coco paimpolais et sauce Chouchen

      Recette de Cyril
      30 min 45 min
      Ingrédients : 600 g de coco paimpolais , 750 g de lotte , 1 oignon , 1 échalote , 1 gousse d'ail , ...
    • Andouille, pommes de terre et sauce cidre

      Recette de Cyril
      20 min 10 min
      Ingrédients : 30 tranches fines d' andouille , 8 Pommes de terre bintje , 1 échalote , 5 cl de vinaigre de cidre , 2 dl de vin blanc sec , ...
    • Verrine fraîcheur de Petit Breton et coques

      Recette de Cyril
      10 min 10 min
      Ingrédients : 175 g de Petit Breton , 12 cl de crème liquide , 1 pomme granny , ½ bouquet de coriandre fraîche , ¼ citron au vinaigre, ...
    • Quiche au thon

      Recette de Gwenaëlle
      20 min 25 min
      Ingrédients : 250 g de farine , 1 verre d' eau , 1 verre d' huile , 1 sachet de levure , 1 pâte brisée , ...
    • Cake Saint Agur et poires

      Recette de Gwenaëlle
      30 min 45 min
      Ingrédients : 15 cl de crème liquide , 50 g de gruyère râpé , 2 gros oeufs ou 3 petits, 150 g de farine , 8 cl d' huile de tournesol , ...
    • Muffin sucré

      Recette de Gwenaëlle
      20 min 30 min
      Ingrédients : 90 g de sucre en poudre , 1 paquet de levure chimique , 150 g de farine , 100 g de beurre , 3 oeufs , ...
  • Vidéo
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