Présenté par
  • Les recettes de l'émission


    • Gaspacho andalou

      10 min 30 min
      Ingrédients : 3 tomates , 1/2 concombre , 1 oignon , 1 poivron rouge , 50 g de mie de pain , ...
    • Emulsion de cappuccino de petits pois

      Enfants
      30 min 30 min
      Ingrédients : 100 g de petits pois , 1 l de bouillon de volaille , 30 g de poudre d'amande , 1 botte de coriandre , 30 cl de crème fraîche , ...
    • Tartelette au boudin

      10 min 10 min
      Ingrédients : pâte feuilletée , 1 oignon , tranches de boudin noir dont on aura enlevé la peau, ½ pomme golden , ...
    • Granité de tomates

      10 min 10 min
      Ingrédients : ½ citron jaune , quelques feuilles de basilic , sel de céleri , Tabasco , 4 tomates bien mûres (mondée et épépinée), ...
    • Poivrons grillés (anchois, poivrons, palmiers, granités et tartelettes)

      Fête des mères
      10 min 10 min
      Ingrédients : poivron rouge de préférence, huile d'olive , ail , pain grillé , tomate fraîches, ...
    • Palmiers ail basilic

      10 min 10 min
      Ingrédients : 1 pâte feuilletée , huile d'olive , 1 botte de basilic , 4 gousses d'ail , sel , ...
    • Punch planteur multi-fruits

      DOM-TOM
      10 min 35 min
      Ingrédients : 1/4 jus de maracudja , 1/4 jus d'ananas , 1/4 jus d'orange , 1/4 rhum , sirop de grenadine , ...
    • Tarte au saumon fumé

      Corse
      10 min 35 min
      Ingrédients : 600 g de farine , 300 g de margarine coupée en dés, 1 cuillère à café de sel , 2 oeufs entiers , eau , ...
    • Moules à l'aïoli

      10 min 10 min
      Ingrédients : moule , vin blanc , aïoli , ...
    • Endive au thon

      10 min 10 min
      Ingrédients : Feuilles d' endive , thon , mayonnaise , ...
    • Sangria blanche

      10 min 25 min
      Ingrédients : 1 bouteille de vin blanc sec , 75 cl de limonade , 38 cl de cidre , 8 cl de cognac , 8 cl de martini blanc , ...
    • Fondant au chocolat et à la groseille

      Saint Valentin
      30 min 10 min
      Ingrédients : 100 g de chocolats noirs , 8 carrés de de chocolat , 3 oeufs , 40 g de beurre , 70 g de sucre , ...
    • Coeurs de fricassée de canard au gingembre

      Saint Valentin
      Ingrédients : 200 g de de gros macaronis , 1 oeuf , 10 cl de crème fraîche , 50 g de comté râpé , cassonade , ...
    • Aphrodisiaque fondant

      Saint Valentin
      Ingrédients : 200 g de chocolat , 100 g de beurre , 150 g de sucre , 4 oeufs , 60 g de farine , ...
    • Poulet laqué de douceur à l’abricot

      Saint Valentin
      Ingrédients : cassonade , 5 cuillères à soupe de confiture d'abricot , 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique , 2 cuillères à soupe de sauce soja , sucre , ...
    • Salade de chèvres abricotés

      Saint Valentin
      Ingrédients : salade verte , Chèvres frais , huile d'olive , beurre , abricot sec , ...
    • Rissole de l’amour

      Saint Valentin
      Ingrédients : 250 g de farine , 1 verre de d'eau , 1/2 verre de d'huile , 1 pincée de sel , 500 g de viande hachée , ...
    • Aumônières pomme/chocolat

      Saint Valentin
      Ingrédients : 250 g de farine , 4 oeufs , 1 demi litre de lait , 1 pincée de sel , 50 grammes de beurre , ...
    • Pennes aux bolets et gouda vieux

      Saint Valentin
      Ingrédients : 500 g de pennes , 40 g de bolets , 250 g de gouda , basilic , thym , ...
    • Tartare de cèpes en verrines

      Ingrédients : 3 cèpes par personne , 1 plaquette de jambon Cru , Quelques noisettes entières décortiquées , 20 cl d' huile de noisette , 1 bouquet de cerfeuil , ...
  • Vidéo
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