Présenté par
  • Les recettes de l'émission


    • Salade méchouia et briouates au thon

      Recette de Djamila
      30 min 10 min
      Ingrédients : 2 poivrons verts , 2 poivrons rouges , 2 poivrons jaunes , 2 gousses d'ail , huile d'olive , ...
    • Falafel sauce tzatziki

      Recette de Djamila
      15 min 10 min
      Ingrédients : 1 oignon , 1 gousse d'ail , 2 cuillères à café de cumin , 1 boîte de pois chiches de 400g, 1 bouquet de persil , ...
    • Mini gaufres, crème légère et fruits de saison

      Recette de Vincent
      30 min 5 min
      Ingrédients : 250 g de farine , 1 pincée de sel , 3 oeufs , 75 g de beurre , 30 cl de lait , ...
    • Verrines de riz au lait de coco, mangue et crumble de noisettes et pistaches

      Recette de Vincent
      25 min 20 min
      Ingrédients : 40 cl de lait de coco , 20 cl de lait , 4 cuillères à soupe de riz rond , 6 cuillères à soupe de cassonade , 1 cuillère de cannelle , ...
    • Soupe fraîche de yaourt et concombre

      Recette de Vincent
      10 min
      Ingrédients : 1 demi-concombre , 3 yaourts 0% , sel , poivre , feuilles de menthe , ...
    • Tartelettes salées courgettes, fromage de brebis

      Recette de Vincent
      20 min 45 min
      Ingrédients : pâte brisée , 250 g de farine , 125 g de beurre , 1 jaune d'oeuf , 5 cl d' eau , ...
    • Miniclubs sandwichs sur piques, saumon fumé, avocat, tomates

      Recette de Vincent
      Ingrédients : 1 avocat , 10 tranches de pain de mie aux céréales, 3 tranches de saumon fumé , tomate confite , 10 cl de vinaigrette , ...
    • Smoothies, salade d’oranges, brochettes de fruits de saison

      Recette de Vincent
      Ingrédients : 1 ananas , 4 oranges , 1 pamplemousse , 500 g de fraises , 4 kiwis , ...
    • Pêche Melba

      Recette de Vincent
      30 min
      Ingrédients : 5 pêches mures à point, 50 g de sucre , jus d'un citron , 25 g de beurre , 500 g de framboises , ...
    • Tournedos Rossini

      Recette de Vincent
      20 min 5 min
      Ingrédients : 5 tournedos de filet de boeuf dans la tranche, 5 tranches de foie gras , truffe , 800 g de pommes de terre nouvelles, huile d'olive , ...
    • Terrine de truite à la mousse de merlan

      Recette de Vincent
      Ingrédients : 800 g de filets de truite , 300 g de filets de merlan , 1 verre de vin blanc sec , 2 tranches de pain de mie , 1 verre de lait , ...
    • Sur un air de Vivaldi…

      Recette de Vincent
      Ingrédients : toast , radis , beurre , cerfeuil , fleur de sel , ...
    • Chantilly au bonbon à la fraise

      Recette de Déborah
      10 min 5 min
      Ingrédients : 100 g de bonbons à la fraise (quelques-uns pour le décor), 250 ml de crème liquide , 50 g de sucre en poudre , ...
    • Classe-croûte

      Recette de Déborah
      15 min 10 min
      Ingrédients : pain de mie , bacon , jambon , tomate , mozzarella , ...
    • Assortiment de dessert à base de fraise et caramel

      Recette de Déborah
      Ingrédients : fraises gariguettes , sucre , papier enzyme (pour écrire dessus), 25 cl de lait , 25 cl de crème liquide , ...
    • Mille feuille de filet de bœuf chateaubriand aux légumes du soleil et son gâteau de pomme de terre

      Recette de Déborah
      Ingrédients : filet de boeuf , courgette , aubergine , pomme de terre fermes qui tiennent à la cuisson, pâte feuilletée , ...
    • Papillotte de foie gras à la manzana et pomme Granny Smith sur lit de mâche accompagnée de sa compotée d'oignons et d'une chantilly au Jurançon

      Recette de Déborah
      Ingrédients : un foie gras frais dénervé, armagnac , sel , poivre et épices (cannelle vanille), 15 g de sel , ...
    • Camembert frit

      Recette de Déborah
      5 min 1 min
      Ingrédients : camembert , oeuf , chapelure , huile , ...
    • Mini-tourte aux 4 fromages

      Recette de Déborah
      30 min 15 min
      Ingrédients : 4 fromages selon vos envies (gorgonzola, mozzarella, roquefort et chèvre ou camembert), ...
    • Billes de chèvre aux céréales

      Recette de Déborah
      10 min
      Ingrédients : chèvre frais type Chavrou, céréale non sucrés, huile d'olive , sel , poivre , ...
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