Présenté par
  • Les recettes de l'émission


    • Croque-monsieurs suédois

      Recette de Jacques
      20 min
      Ingrédients : 4 tranches de pain de mie complet, 2 belles tranches de saumon fumé, tarama , crème parfumée à l'aneth, ...
    • Croque-monsieurs italiens

      Recette de Jacques
      Cuisine italienne
      20 min
      Ingrédients : 4 tranches de pain de mie complet, mozzarella , tomate confites, parmesan râpé, fines tranches de tomate , ...
    • Tartelettes aux deux chocolats

      Recette de Jacques
      Tartes, quiches et cakes
      25 min 25 min
      Ingrédients : 1 pate brisée du commerce, 100 g de chocolat noir, 100 g de chocolat au lait, 20 g de poudre de noisette, 20 cl de crème fraîche épaisse, ...
    • Verrines sorbet et milk-shake aux fruits frais

      Recette de Jacques
      Verrines
      30 min
      Ingrédients : 250 g de framboises , 150 g de fraises , 2 bananes bien mûres, 1 orange à jus, 1 melon , ...
    • Palets de légumes

      Recette de Jacques
      Manger équilibré
      35 min 45 min
      Ingrédients : 6 belles d' endive , 50 g de mimolette râpée, 3 oeufs , 1 trait d' huile d'olive, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, ...
    • Feuilleté aux fruits de mer

      Recette de Jacques
      Recettes aux crevettes
      30 min 25 min
      Ingrédients : 2 pavés de saumon frais, 6 belles de gambas , 8 à 10 coquilles Saint-Jacques avec corail, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, 1 pot de tomate à l'ail Sacla, ...
    • Terrine au caviar d’aubergine

      Recette de Jacques
      Recettes campagnardes
      30 min 40 min
      Ingrédients : 1 grosse de courgette , 1 pot de caviar d'aubergine, 3 oeufs entiers, 1 petit pot de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à café d' huile d'olive, ...
    • Terrine à la tomate

      Recette de Jacques
      30 min 45 min
      Ingrédients : 6 à 8 tomates grappes moyennes, 1 petit pot de crème fraîche épaisse, 1 pot de tomate à l'ail Sacla, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 3 oeufs , ...
    • Mini-quiches

      Recette de Jacques
      Tartes, quiches et cakes
      20 min 30 min
      Ingrédients : petit pot de faisselle , 10 cl de crème épaisse entière, 1 petit bocal de courgette cuisinées à la tomate et au basilic, 1 boîte de carrés feuilletés, 1 oeuf , ...
    • Verrines à la betterave et au fromage frais

      Recette de Jacques
      Verrines
      10 min 5 min
      Ingrédients : 1 petite barquette de betterave en salade, un petit pot de fromage frais nature, une bûchette de chèvre frais, 10 cl de crème épaisse entière, 1 cuillère à café d' huile d'olive, ...
    • Cocktail metropolitan

      Recette de Jacques
      10 min
      Ingrédients : liqueur d'orange, liqueur de cranberry, liqueur de framboise, jus de cranberry, jus d'un citron vert, ...
    • Viennoiseries du Sud-Ouest

      Recette de Isabelle
      10 min 25 min
      Ingrédients : 300 g de farine , 1 sachet de levure boulanger, 1 pincée de sel , 50 g de sucre , 1 sachet de sucre vanillé, ...
    • Cocktail de fruits frais

      Recette de Isabelle
      5 min
      Ingrédients : 50 cl de fruits rouges (10 cl par verre), 15 fraises , 15 framboises , 15 mures , 40 cl de jus d'oranges (8 cl par verre), ...
    • Glace crémeuse à la vanille

      Recette de Isabelle
      20 min
      Ingrédients : 500 ml de lait , 130 g de sucre , 200 ml de crème fraîche, 1 gousse de vanille , 6 jaunes d'oeufs , ...
    • Ratatouille

      Recette de Isabelle
      35 min 45 min
      Ingrédients : 3 courgettes , 2 aubergines , 2 poivrons rouges, 3 tomates , 2 gousses d' ail , ...
    • Bar en croûte de sel et pommes de terre de l’île de Ré

      Recette de Isabelle
      15 min 45 min
      Ingrédients : 2,5 kg de bars pas écaillé (vidé par les ouïes), fenouil , persil , coriandre , thym , ...
    • Coquilles Saint-Jacques et petits légumes

      Recette de Isabelle
      20 min 5 min
      Ingrédients : 200 g de noix de Saint-Jacques, 90 g de caviar de tomates confites ou séchées, 2 courgettes , 2 aubergines , 200 g de coulis de tomates bio, ...
    • Makis saumon et fromage frais

      Recette de Isabelle
      35 min
      Ingrédients : 2 tranches de pain de mie complet, 100 g de saumon fumé, 20 g de graines de pavot, 40 g de fromages frais (St Morêt), ¼ botte d' aneth , ...
    • Bouchées du Sud-Ouest

      Recette de Isabelle
      10 min 15 min
      Ingrédients : 100 g de farine , ½ sachet de levure chimique, 2 oeufs , 8 cl de lait , 5 cl d' huile , ...
    • Panna cotta de tomates

      Recette de Isabelle
      10 min 5 min
      Ingrédients : 150 ml de crème fleurette, 150 ml de lait , 1 cuillère à café rase d' agar-agar , 100 g de pesto rosso, feuilles de roquette , ...
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