Présenté par

  • Sambos

    Yary
    Recette de
    Type de plat : amuse-bouche
    Ingrédient principal : boeuf
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    Temps total :
    Temps de préparation : 15 min
    Temps de cuisson : 1 h
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    Ingrédients

    Pour 5 personnes
    Sambos
    • > feuille de riz (brick)
    • > 100 g de boeuf haché
    • > 1 poireau
    • > curry
    • > sel
    • > huile de friture

    Recette

    Faire cuire le haché de bœuf jusqu'à ce que la viande soit bien émiettée et sèche. Ajouter le curry. Eteindre le feu et incorporer le poireau émincé assez finement. Saler
    Rouler la préparation dans les feuilles de riz suivant le pliage pour former un triangle. Faire frire.

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