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    Type de plat :
    Tous Entrée Plat Dessert Amuse-bouche Cocktail
    Temps de préparation :
    Tous Express (moins de 10min) Rapide (moins de 30min) Elaborée (plus de 30min)
    Difficulté :
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    • Verrine rillette de saumon et mousse au fromage ail et fines herbes

      Amuse-bouche
      Recette de Sébastien
      Ingrédients : 300 g de saumon frais , 150 g de saumon fumé , 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe d' oeuf de saumon, 100 g de beurre , ...
    • Mini crème brulé au poisson

      Amuse-bouche
      Recette de Sébastien
      Ingrédients : 20 cl de crème liquide , 80 g de saumon fumé , 2 jaunes d'oeufs, sel , poivre , ...
    • Brochette crevette ananas curry

      Amuse-bouche
      Recette de Sébastien
      Ingrédients : 12 crevettes roses entières, ½ ananas , 2 cuillères à café de curry , 2 cuillères à soupe d' huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron , ...
    • Mini feuilleté de poisson ricotta épinard

      Amuse-bouche
      Recette de Sébastien
      Ingrédients : 4 petits suisses nature, Une pincée de sel , Poids égal aux Petits Suisses en farine, Demi-poids en de beurre , 1 oeuf , ...
    • Verrine de boudin noir et compote spéculoos

      Amuse-bouche
      Recette de Sophie
      Ingrédients : 1 boudin noir , 2 pommes , 5 spéculoos , sucre (pour les pommes), ...
    • Soupe de chicons aux crevettes grises

      Amuse-bouche
      Recette de Sophie
      Ingrédients : 3 chicons de pleine terre, 100 g de crevettes grises décortiquées, 1,25 litre de bouillon de volaille , 100 g de beurre , noix de muscade , ...
    • Escargots

      Amuse-bouche
      Recette de Sophie
      Ingrédients : 3 escargots par personne, 1 céleri , poivre noir au moulin, piment de Cayenne , sel , ...
    • Tartare de thon frais aux saveurs japonaises

      Amuse-bouche
      Recette de Frédéric
      Ingrédients : 1 pavé de thon frais de plus ou moins 200 gr, 2 cuillères à soupe de sauce soja , 1 cuillère à soupe d' huile de sésame, le jus d'un demi citron, 1 cm de racine de gingembre frais, ...
    • Verrines pomme concombre crevettes grises

      Amuse-bouche
      Recette de Frédéric
      Ingrédients : 1 concombre , 1ou 2 pomme vertes, 1 jus d'orange, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse , 2 cuillères à soupe d' huile d'olive, ...
    • Bouchées aux patates douces et aux poireaux

      Amuse-bouche
      Recette de Frédéric
      Ingrédients : 3 patates douces , 4 poireaux , 1 gousse d' ail , 200 g de feta , 120 ml de crème fraîche , ...
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