Présenté par

  • Gâteau au chocolat noir

    Chantal
    Recette de
    Type de plat : dessert
    Ingrédient principal : chocolat
    Thématique : Pâques
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    Temps total :
    Temps de préparation : 25 min
    Temps de cuisson : 20 min
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    Ingrédients

    Pour 5 personnes
    Gâteau au chocolat noir
    • > 3 à 4 oeufs
    • > 200 g de chocolats noirs
    • > 200 g de sucre semoule
    • > 200 g de beurre fondu

    Recette

    Faire fondre le chocolat et le beurre, séparer les blancs des jaunes, mélanger sucre et jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
    Mélanger le chocolat, les jaunes d'œufs et le sucre doucement. Battre les blancs en neige ferme, les ajouter progressivement au chocolat et verser dans un moule sur papier sulfurisé.
    Enfourner à 200° durant 20 minutes. Laisser refroidir et mettre au frais.

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