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- M6.fr > Les émissions sur M6 > Émission Un dîner presque parfait > Les recettes de Un dîner presque parfait > Mousse de Toblerone
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Mousse de Toblerone
Temps total : 3 h 30Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 3 hLa note des internautes :Ingrédients
Pour 5 personnes
- > 300 g de Toblerone
- > 15 cl de crème liquide
- > 3 oeufs mais ne conserver qu'un jaune pour la recette
Recette
Casser et faire fondre le Toblerone au bain marie avec la crème.
Hors du feu, ajouter 1 jaune d'oeuf et mélanger énergiquement. Laisser refroidir.
Monter les blancs en neige bien fermes (5 bonnes minutes de "fouettage").
Verser peu à peu le sucre en continuant de fouetter. Mélanger ces 2 préparations délicatement, conserver au frais.
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