-
S'identifier
Créer votre compte
- actu | rencontres | jeux
- femmes | deco | auto | high tech | jeux video
Présenté par
- M6.fr > Les émissions sur M6 > Émission Un dîner presque parfait > Les recettes de Un dîner presque parfait > Crème brûlée à la réglisse
-
-
Crème brûlée à la réglisse
Type de plat : dessertIngrédient principal : gateau dessert et tarteThématique : Classiques françaisTemps total : 1 h 10Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 10 minLa note des internautes :Ingrédients
Pour 5 personnes
- > 20 cl de crème liquide
- > 20 cl de lait
- > 40 g de sucre
- > 3 rouleaux en reglisse
- > 3 oeufs jaunes
Recette
Faire chauffer lait crème et le réglisse en morceaux et remuer.
Couvrir et laisser infuser.
Blanchir les jaunes et le sucre.
Filtrer la crème puis mélanger les 2 appareils. Faire cuire en ramequins à 140° pendant 20 minutes. Ensuite faire gratiner avec du sucre et un chalumeau.
Avec cette recette, nous vous suggérons :
-
Les autres recettes « Classiques français »
:
-
Plat:
Paupiettes de veau à l’ancienne
-
Plat:
Coq au vin
-
Plat:
Joue de boeuf
-
Plat:
Veau Marengo
-
Dessert:
Mousse au chocolat
-
Dessert:
Ile flottante
-
Dessert:
Crêpes au fromage blanc
-
Dessert:
Mousse au chocolat et compotée...
-
Plat:
Blanquette de veau, carottes et...
-
Plat:
Pièce de boeuf limousine, poêlée...
-
Plat:
Daube provençale
-
Plat:
Filet de boeuf dans son habit de...
-
-
Les vins :
-
Autres recettes à découvrir
-
Amuse-Bouche : Croustillants au thon20 min 20 min -
Dessert : Sucettes chic et choc40 min 20 min -
Dessert : Tarte au citron meringué br...25 min -
Dessert : Soufflé au chocolat -
Amuse-Bouche : Fleurs au fromage de brebis20 min 20 min -
Amuse-Bouche : Choux au chorizo -
Dessert : Dôme chocolat framboise pra...30 min 15 min -
Amuse-Bouche : Fricassée au thon et aux lé...30 min 20 min
-
- Publicité
-
Recette de la baguette étape par étape
-
Quiz : Quel est ce dessert ?
-
De quels ingrédients disposez-vous ?
S.O.S. recettes !
Saisissez au moins un ingrédient !
Réagissez