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  • Gratin de pommes de terre

    Audrey
    Recette de
    Type de plat : plat
    Ingrédient principal : pomme de terre
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    Temps total :
    Temps de préparation : 15 min
    Temps de cuisson : 50 min
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    Ingrédients

    Pour 5 personnes
    Gratin de pommes de terre
    • > 4 grosses de pomme de terre
    • > 30 cl de lait
    • > 30 cl de crème
    • > 2 pincées de noix de muscade
    • > 50 g de gruyère râpé
    • > sel
    • > poivre
    • > ail

    Recette

    Trancher les pommes de terre à la mandoline après les avoir pelées entièrement. Dans un grand bol, mélanger le lait, la crème, la noix de muscade, le sel , le poivre et le gruyère.
    Dans chaque cassolette individuelle, tapisser le fond des cassolettes avec les lamelles de pommes de terre et recouvrir du mélange lait et crème. Reproduire la même opération jusqu'à remplir les cassolettes puis rajouter du gruyère sur le dessus.
    Mettre au four 40 minutes à 200° puis laisser les cassolettes ouvertes les dernières 10minutes.

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