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  • Travers de porc et chips de patates douces

    Adeline
    Recette de
    Type de plat : plat
    Ingrédient principal : porc
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    Temps total :
    Temps de préparation : 30 min
    Temps de cuisson : 20 min
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    Ingrédients

    Pour 5 personnes
    Travers de porc et chips de patates douces
    • > 10 tranches de travers de porc
    • > ail
    • > coriandre
    • > patate douce
    • > oignon
    • > sauce soja
    • > miel
    • > moutarde

    Recette

    Faire mariner les 10 travers de porc dans de la sauce soja, du miel et de la moutarde. Ajouter l'ail et la coriandre. Faire griller la viande 5 minutes de chaque côté.
    Recouvrir le tout de papier d'aluminium pour garder le moelleux.
    Couper une grosse patate douce en lamelle et les mettre dans la friteuse.

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