Présenté par

  • Velouté de potiron

    Adeline
    Recette de
    Type de plat : entree
    Ingrédient principal : potiron
    Thématique : Soupes
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    Temps total :
    Temps de préparation : 25 min
    Temps de cuisson : 25 min
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    Ingrédients

    Pour 5 personnes
    Velouté de potiron
    • > 1 kg de potirons
    • > 500 g de marrons
    • > crème fraîche
    • > bouillon cube
    • > coriandre
    • > baie rose
    • > poivre

    Recette

    Couper le potiron en cubes. Réserver quelques marrons pour en faire des chips sans matière grasse à la poêle. Faire cuire les marrons et le potiron dans un bouillon. Mixer le tout avec de la crème fraîche. Ajouter de la coriandre, du poivre et des baies roses.

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