Ingrédients :
- 500 g de fruits rouges
- 250 g de mascarpone
- 3 à 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 15 cl de crème fraîche
- 8 amarettis

Réalisation de la recette :
Battre au fouet électrique la crème liquide bien froide avec le mascarpone et le sucre jusqu’à obtenir une mousse ferme.
Dans des verres, mettre une couche de fruits rouges, une couche de mascarpone, une couche d’amarettis émiettés.
Recommencer pour terminer par les amarettis puis une feuille de menthe.
Mettre au frigo 3 heures.