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Entree:
Farce aux poissons, crevettes et...
Amuse-bouche:
Moules d’Espagne, ratatouille et...
Plat:
Médaillons blancs sur fond noir...
Entree:
Coquilles Saint-Jacques à la...
Dessert:
Ile flottante citron spéculoos
Amuse-bouche:
Mille-feuille pommes saumon
Amuse-bouche:
Verrine de magret de canard...
Entree:
Aumônière de St-Jacques
Amuse-bouche:
Brochette crevette ananas curry
Dessert:
Salade de fruits asiatiques et...
Dessert:
Pain perdu
Plat:
Poulet à l'indienne, curry et...
Amuse-bouche:
Chips de légumes, mousse avocat...
Amuse-bouche:
Beignets au chèvre et à la fleur...
Amuse-bouche:
Tartare de chèvre frais aux...
Amuse-bouche:
Verrine aux poivrons
Plat:
Filet de veau mariné, fenouil et...
Plat:
Tarte de filet de rouget,...
Dessert:
Fraîcheur d'hiver
Plat:
Souris d'agneau en délire
Amuse-bouche:
Feuilles d’endives avec chèvre,...
Amuse-bouche:
Nems au chèvre
Amuse-bouche:
Millefeuille de betteraves et...
Amuse-bouche:
Cuillères de millefeuile...
Plat:
Sole farcie aux champignons et...
Plat:
Filet de sole à ma façon
Plat:
Tresse de sole à la vanille
Plat:
Ragoût du pauvre (viandes de...
Plat:
Farcis niçois accompagnés de...




